Прежде чем начать разговор об этом замечательном напитке, давайте углубимся в историю его возникновения. Появился он на Северном Кавказе, где его готовили по тайному рецепту, причем его не разглашали ни при каких условиях, и гостям с других стран, заезжавшим туда, оставалось лишь догадываться, в чем секрет полезных свойств кефира. Читать полностью