Новости предприятия здорового питания

23 февраля 2014 г.

Андрей Толмачев: «Родители активно принимают участие в контроле за качеством услуг питания».

С самого начала нашей работы в образовательных учреждениях мы активно внедряем различные формы контроля за качеством оказываемых услуг. Наравне с традиционными бракеражными журналами, записи в которых осуществляют бракеражные комиссии учреждений, в каждой школе действует родительский контроль, в рамках которого представители родительского комитета ежедневно делают отметки в журналах дегустации.

Ограничений для родительской общественности нет никаких – любой желающий в течение дня может подойти в столовую и обратиться к заведующей производством с просьбой продегустировать приготовленную для учащихся еду. Для учета отзывов и предложений в каждой столовой имеется журнал дегустации, куда каждый может записать свое мнение. Мы, со своей стороны, для прозрачности своей деятельности будем регулярно публиковать эти отзывы. Кроме того, все свои пожелания, отзывы, предложения вы можете направлять мне на электронную почту ul-alternativa@mail.ru.

Сегодня предлагаю вашему вниманию записи, оставленные в журналах школ №5, 50, 63,83:

"Завтрак молочный: бутерброд с джемом, суп молочный с вермишелью, какао с молоком. Вкусный молочный суп! Спасибо поварам и работникам кухни!"

"Обед: суп гороховый, макароны с подливой, чай с йогуртовой булочкой. Обед был превосходным, мне очень понравился. Спасибо всем работникам кухни! "

"Обед: тушеный картофель. Очень вкусно!"

"Обед: овощной суп, макароны с сосиской, морковь протертая с сахаром. Сок. Обед прекрасный. Мне очень понравился. Приготовлен обед из свежих продуктов. Все горячее. Видно, что кухонные работники готовят с душой и желанием. Молодцы! Все детки кушают с аппетитом. Большое вам спасибо!"

"Обед: суп вермишелевый, гуляш из перловой каши. Обед очень вкусный, горячий. Спасибо большое поварам и всем работникам столовой. дети едят с удовольствием"

"Обед. Суп с фрикаделькой. Хорошая порция, суп вкусный, мясо хорошее. Перловая каша с гуляшом и подливой. гуляш очень мягкий и сочный. Каша хорошо проварена. Вкусный салат. замечательный обед. Достаточная порция для взррослого человека. Спасибо поварам, напомнили вкусы детства."

" Обед. Суп гороховый хорошо приготовленный, с качественным мясом. Картофельное пюре с рыбной котлетой приготовлены по-домашнему."