Новости предприятия здорового питания

9 ноября 2014 г.

Мониторинг Журналов дегустации с 05.11.2014 по 07.11.2014

         Предлагаем вашему вниманию записи, оставленные в Журналах дегустации родителями обучающихся школ города Ульяновска за период  с 05.11.2014 по 07.11.2014.

Родители и обучающиеся отмечают вкусовые качества приготовленных блюд, время подачи, оценивают работу работников столовой:

школы Заволжского района г. Ульяновска:

5шк. – 07.11.14) - «Порция соответствует положенной. Вкусный полноценный обед. Спасибо, будем питаться».

22шк. – (06.11.14) - «Блюдо горячее, каша хорошо сваренная, тефтели свежие, вкусные, компот в меру сладкий. Спасибо».

41шк. – (05.11.14) - «Всё очень вкусно. Дети довольны обедом, едят с аппетитом. Спасибо поварам».

59 гимназия – (06.11.14) - «Всё очень вкусно, обед горячий, порции полные».

63шк. – (07.11.14) - «…Все всегда свежее, горячие блюда, все очень вкусно, и что заметила – вдоволь хлеба на столах».

73шк. – (06.11.14) - «Обед вкусный. Порции большие, дети наедаются. Спасибо».

Замечания и предложения в адрес приготовленных блюд:

         20 лицей – (05.11.14) – «хотелось бы вместо сосиски какое-нибудь мясное блюдо...» (по меню - сосиски с гречневой кашей)

«Разработанный ООО «АЛЬТЕРНАТИВА» рацион питания обучающихся соответствует примерному цикличному меню, утверждённому руководителем Управления Роспотребнадзора, при составлении которого руководствовались распределением энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приёмам пищи.

В соответствии с Приложением 8 к СанПиН 2.4.5.2409-08
колбасные изделия (в т.ч. и сосиски) входят в рекомендуемый среднесуточный набор пищевых продуктов и включены в цикличное меню.»

школы Засвияжского района г. Ульяновска:

33шк. - (05.11.14) - «Обед очень вкусный, чай сладкий, второе вкусное, добавлена морковь, как хорошо, чтобы было так всегда»

Кротовская шк. - (05.11.14) - «Все было вкусно, обед был горячий»

7шк. - (06.11.14) - «Все вкусное, горячее, красиво очень смотрится в тарелке жаркое с салатиком. Спасибо большое!»

8шк. - (06.11.14) - «Регулярно покупаю в столовой пирожки: с картошкой, с творогом, сладкие. Очень сдобное тесто, вкусное, как домашнее. Большое спасибо коллективу поваров за их труд и мастерство»

25шк. - (06.11.14) - «Питательный, полноценный    завтрак, компот вкусный, сладкий, вкусный сытный обед».

37 шк – (06.11.14) - «Очень вкусно приготовленный обед!!! Спасибо поварам!»

49шк – (06.11.14) - «Тефтели были мягкие, вкусные, каша доварена без комков, соли в меру, компот сладкий. Пока пробу снимала – наелась! Спасибо поварам за сытные и вкусные завтраки и обеды. Мои дети довольные и сытые - а это главное».

78шк. - (07.11.14) - «Суп вкусный, лёгкий, омлет пышный, рис рассыпчатый, котлета мягкая, сочная, в винегрете очень хорошо все порезано и все достаточно, пицца очень вкусная, чай сладкий. Огромное спасибо!»

55шк.- (7.11.14) - «Очень вкусно, первое блюдо понравилось, еда горячая, претензий нет, я очень довольна»

37шк. - (07.11.14) - «Вкусный суп. Много мяса».

Замечания высказаны 07.11.14 в адрес бригады поваров школы № 53 по качеству приготовленного супа, по данному замечанию состоится выход технолога в школу.