Новости предприятия здорового питания

26 ноября 2014 г.

Опыт Ульяновской области в социальном питании высоко оценили на федеральном уровне

24 ноября в Министерстве сельского хозяйства РФ состоялось совещание, посвященное конкретным шагам по реализации Концепции развития внутренней продовольственной помощи в стране и проекта подпрограммы «Развитие оптово-распределительных центров инфраструктуры системы социального питания».

В обсуждении приняли участие заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Волков, руководители различных департаментов и отделов федерального Минсельхоза, руководители МГУТУ им. К.Г. Разумовского, Комитета РОО «Содействие», Совета АККОР, а также представители бизнеса и научно-экспертных сообществ со всей России. Ульяновскую область представлял депутат Законодательного Собрания Ульяновской области, директор по развитию компании «Альтернатива» Ростислав Эдварс.

Ульяновские делегаты представили опыт региона в сфере социального питания. Напомним, что Ульяновская область первой приняла региональный закон «О социальном питании» и соответствующие постановления правительства, в которых представлена детализация мероприятий. Этими документами совершенствуются процедуры закупок продуктов и услуг по организации социального питания. Нужно отметить, что участники секции высоко оценили этот опыт, так как это является одним из ключевых мероприятий в обсуждаемой на заседании концепции развития внутренней продовольственной помощи в стране.

            Ростислав Эдварс рассказал и о других мерах, принятых в регионе, направленных на совершенствование системы социального питания. Это и создание Ассоциации предприятий, работающих в сфере социального питания, куда входят наиболее крупные операторы питания и поставщики продуктов питания, и создание логистической компании, работающей с местными сельхозпроизводителями, в задачи которой входит обеспечение неизменных среднегодовых цен на продукты питания, поставляемые в учреждения соцсферы. Кроме того, закон «О социальном питании» и подзаконные акты предусматривают использование в сфере социального питания стандартов социального питания, которые определяют необходимый набор продуктов питания и предъявляют определенные требования к их качеству, а также нормативные документы обязывают региональные органы исполнительной власти рассчитывать предельную стоимость продуктового набора для оказания качественных услуг в сфере социального питания.

Эти предложения в полном объеме были поддержаны участниками совещания, в частности Президентом АНО «Институт отраслевого питания» Владимиром Черниговым и ректором МГУТУ им. К.Г.Разумовского Валентиной Ивановой.

Валентина Иванова так прокомментировала опыт Ульяновской области порталу simcat.ru:

«На заседании обсуждались мероприятия по реализации Концепции развития внутренней продовольственной помощи в стране, утвержденной Дмитрием Медведевым. Опыт Ульяновской области в целом и компании «Альтернатива» в частности в этом плане очень важен и ценен. «Альтернатива» успешно и эффективно работает в сфере социального питания в учреждениях образования и здравоохранения, ее руководство принимало активное участие и в создании Ассоциации предприятий, работающих в сфере социального питания. Это способствует формированию на территории региона полноценного кластера социального питания, что очень важно в условиях продовольственного эмбарго.

Конечно, все это на территории субъекта становится возможным благодаря поддержке Губернатора Ульяновской области Сергея Морозова, который совмещает задачи внутренней продовольственной помощи и развития местного сельхозпроизводителя».