г. Ульяновск (Заволжье)
(8422) 20-02-19
пр-т Филатова, 11
г. Ульяновск (Засвияжье)
(8422) 45-28-83
пр-т 50 лет ВЛКСМ, д.11
г. Димитровград
(84235) 4-43-13
ул. Хмельницкого, 100а
Новости предприятия здорового питания
22 декабря 2020 г.
В новых санитарных правилах СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для сферы питания первым пунктом устанавливается обязательное наличие на предприятиях общественного питания программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП
Это серьезные требования, напрямую влияющие на качество и безопасность оказываемых услуг. В детском питании контроль безопасности особенно важен.
На площадке АНО «Агенство здорового и социального питания» был организован методический семинар на тему внедрения и совершенствования принципов ХАССП на предприятиях общественного питания. Коллективом компании «Альтернатива» прошли очередной этап обучения для повышения квалификации. По видеосвязи с нами работали специалисты отдела «Технического регулирования и систем управления качеством» ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИМП).
Всегда приятно работать с профессионалами.